第336节
??她笑起来：“好。” ??午宴的负责人正在门口焦急等待，看到门口停下一辆宾利，还以为是住酒店的客人。 ??等裴宴下来还忙不迭往远处瞟，知道她过来打招呼才察觉什么：“裴厨！？” ??“是我。” ??负责人下意识看了眼那辆宾利：“那是您的车？” ??这位裴厨据说是华国大企业的未来继承人选之一，确实会比一般的三星主厨阔。 ??裴宴轻描淡写道：“是我朋友。” ??她和陆凭阑向来默契，刚才简单讨论了一下，目前并不打算把他们的关系公开，尤其是对家里人——毕竟裴珠和陆白华关系还僵着呢。 ??他们的关系刚刚改变，不想被外界影响，也不想搞得复杂。 ??对朋友同事，嘴紧的倒是可以看情况简单透露，陌生人不知深浅，必要性不大。 ??负责人见过不少好莱坞大咖，豪车常见，闻言也没多想，只点了点头：“您跟我来。” ??五星级酒店极尽奢华，七弯八拐到了后厨，门口几个平均三十岁左右的青年人正在聊天。 ??听到动静看过来，看见负责人立刻走上前来：“您回来了？那位救星呢，她答应来了吗？” ??“她可千万要答应！刚才医院那边打电话过来，主厨他刚从麻醉中醒过来，就恨不得直接冲过来，医生怕他撕破伤口导致感染，不得不给他打了针镇静剂。” ??这几人，正是皮埃尔大厨这次带来的团队。 ??皮埃尔大厨出了问题，负责人说一点怨气没有是不可能的。 ??不过生病不是自己能控制，加上皮埃尔和他的团队态度都极好，还出钱给找代班添砖加瓦，负责人再大的怨气也都没了。 ??连忙道：“来了，这不就是？不过裴主厨得先看看情况再决定。” ??裴宴刚才站在阴影中，现在厨师们才注意到她。 ??跟负责人不同，他们稍微愣了一下，很快把裴宴和梅林颁奖仪式视频里的身影对上号，纷纷激动地上来跟她打招呼：“您就是华国那位今年新增的梅林分店三星大厨？” ??“天呐，您感觉比我想象中还要年轻！” ??负责人刚才通知他们，就报了裴宴的名字。 ??全世界每年一共就新增那么几家梅林三星，南金玉如此特殊，他们虽是m国人，但也对这个天赋极高的年轻人产生印象。 ??当然知道她的年纪后，都暗自叹惋，这什么怪物啊！ ??作为梅林三星的厨师，他们对“再评”相关的坊间传闻都有所耳闻。 ??有个满脸雀斑的年轻男人眼睛发光：“听说你打败了那个眼睛朝天的艾弗里，是真的吗？他现在倒是比之前要谦虚多了。对了，我能问您要个签名吗？” ??裴宴失笑，还没来得及回答，五人中唯一的姑娘，一个看上去丰满活泼的红发女孩道：“好了约翰！别影响正事，裴厨，您快进来看看。” ??的确，正事重要。 ??裴宴跟着进了后厨，第一步先去检查炉灶。 ??不出所料，功率不算太高，炖东西问题不大，炒菜肯定不行。 ??随后再去看食材。 ??茄子、南瓜、扇贝、牛肉、鲈鱼、整鸡，还有百里香、大蒜等等香料。 ??裴宴路上查了下皮埃尔的餐厅，这家的最大招牌是猪排：“为什么没有选择猪排？” ??红发女孩艾丽卡叹气：“您不知道，这些好莱坞明星有多麻烦挑剔，每个人的忌口都能写一长串。不吃猪肉的，不吃血的，不吃内脏的，这个不吃那个不吃，还有不少对各种乱七八糟东西过敏的……我们好几道招牌都不能用。” ??说着把忌口清单递给裴宴。 ??裴宴扫了扫，心里逐渐有了个模型。 ??她思考的这会，所有人就眼巴巴看着她，紧张得心扑通扑通跳。 ??直到裴宴放下清单：“我得去趟华人超市。” ??第191章 ??负责人确认道：“您这是答应了？” ??裴宴点了点头。 ??负责人眼睛瞬间亮起来, 厨师们更是发出小声欢呼：“太好了！谢谢您！” ??有裴宴接手午宴，他们主厨终于不需要再打一针镇静剂了。 ??负责人生怕夜长梦多，裴宴转头改变主意，立刻道：“我带您去华人超市, 别担心, 所有开销都会由学院报销。” ??厨师们交头接耳片刻, 讨论由谁跟过去帮着搬东西，最后艾丽卡主动上前，有些不好意思地问裴宴：“裴主厨, 我们可以都跟过去观摩吗？” ??虽然他们对华国菜几乎一窍不通，但不影响他们对裴宴准备买什么食材、做什么菜肴非常好奇。 ??裴宴可是梅林三星主厨, 在他们这样的年轻厨师眼里, 可是自带金光的存在。 ??只不过他们一共五人, 不知道裴主厨会不会掀碍事。 ??裴宴倒不怎么在意：“当然。” ??厨师们再次小声欢呼，分别跟负责人去停车场开车。 ??裴宴跟他们打了个招呼，先去陆凭阑那头。 ??陆凭阑坐在后座处理工作，她进去告诉他自己接下这个工作，想了想：“你知道哪里可以买的质量上乘的茶叶么？” ??午宴过后需要上咖啡或者茶, 她肯定是选择茶水。 ??陆凭阑道：“我正巧新得了批上好的龙井新茶，可以的话，明天让人给你送来。” ??既然裴宴要工作，他上午的工作就暂且不推。 ??陆凭阑原本是实实在在古代人, 习惯喝茶，手里自然会有好茶，并且多半金贵。 ??裴宴点头道：“记得把价格告诉我, 有小票最好，我让学院报销。” ??像这种不算特别昂贵的玩意儿, 她倒是不会跟陆凭阑客气。 ??不过学院能报销，那没必要这边垫上。 ??陆凭阑答应下来，看了眼手表，已经十点过半。 ??裴宴赶鸭子上架，多半要熬夜：“你注意休息。” ??裴宴笑道：“我也不是第一次负责宴席。” ??从前大型国宴，三更就要开始忙活，她早学会了特种兵式的临时作息，坐着都能睡。 ??现在还好点，负责人说会给她定个房间，到时候可以眯一会。 ??陆凭阑眼中也带上笑意，让她明天快结束了联系自己，他过来接。 ??实在是按耐不住心中的欲望，微微凑近，在她额头留下一个浅淡的吻：“明天见。” ??裴宴目送走陆凭阑，才转身去找负责人的车。 ??负责人开一辆送她，厨师们分成两辆跟在后面。富人区附近物价太高不合算，三十分钟后，车才在一家华人超市门口停下。 ??说是超市，但并非像大型连锁超市那样货架顶天立地，空旷整齐。 ??进门先是一批装水产的箱子，里面货架林立，从食材到百货什么东西都有，角落见缝插针地塞着拖把和鸡毛掸子。 ??比起超市，更像是大型杂货铺。 ??裴宴转了一圈，往筐子里装了十几袋莲子、虫草花和粉丝，又在冰柜前拿了十几碗酒酿。 ??一边拿一边简单讲解：“这是荷花的果实，这是菌类。” ??“这个透明的跟面条有点类似，不过口感不同，是用红薯淀粉和绿豆粉做的。” ??“这是糯米酿的甜酒，度数很低，很多甜点会用上。” ??厨师们一边忙不迭帮忙提东西，一边辨认这些陌生的华国食材。 ??裴宴让他们看着，自己又去转了一圈，拿了几大袋米和杂粮。 ??西餐和华国菜用到的调味料大相径庭，在散装区取了辣椒生姜葱，又去调料区拿了盐糖耗油香醋。 ??她尽量拿熟悉的牌子，但找了半天，没找到合适的生抽老抽。 ??想了想，干脆去收银台问老板，老板操着魔都口音：“你要想要这个牌子的话，我倒是有个朋友那里有，不过现在晚了，得到明天。” ??裴宴干脆利落地掏出了500米元：“能麻烦他帮忙送一趟么？这是辛苦费。” ??老板眼睛都直了，愣了几秒才去打电话，跟他朋友说有个阔佬来买东西。 ??没过半小时，那朋友带着酱油过来，裴宴检查过后，这才带着所有东西，回到酒店后厨。 ??厨师们帮着把东西分门别类摆好，凑过来好奇地看着裴宴。 ??裴宴读出他们在想什么，指了指食材：“华国的炒菜需要大功率灶台，这里条件不符合，所以我打算做的主菜分别是番茄炖牛肉配白米饭，以及清蒸鲈鱼配杂粮饭。” ??“前菜分别是凉拌茄子、莲子南瓜或扇贝粉丝，汤是虫草花鸡汤，甜品则是酒酿圆子。” ??明星们各自有忌口，因此之前皮埃尔大厨定下来，最重要的主菜像是飞机餐一样提供牛肉或鱼两种，前菜因为有部分人不吃贝类，也可以选换成不含贝类的南瓜前菜。 ??之前客人们都已经提前做好选择报上来，裴宴保持大方向不变，依葫芦画瓢就行。 ??顿了顿，看向负责人：“酒水你们能提供哪些？” ??负责人立刻道：“您需要的话，我可以想办法弄来华国的春日宴酒。” ??他刚才调查裴宴，知道春日宴和她关系。 ??春日宴在海外虽说不算特备大众，但也有一定粉丝，临时调几十瓶问题不大。 ??裴宴本以为自己还得再挑，有春日宴自然最好。 ??接近十二点，负责人熬不住先去睡了，但后厨的夜晚刚刚开始。 ??裴宴这回特意避开需要多种高汤的菜品，她需要做的也就是牛高汤。 ??原本皮埃尔大厨选用的牛骨肉就很新鲜，不过m国的肉屠宰方式和华国不同，放血不充分，华国菜跟当地菜调味和烹饪方式不同，没法靠香料压制肉的腥味，所以得提前额外处理。 ??她专门将买来的大米先淘洗半袋，淘出了几大盆淘米水，将所有牛骨肉丢进去浸泡。